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Cibo di Strada, la Street Food à l’Honneur à La Ciotat

MPG2019, Année de la Gastronomie en Provence, en collaboration avec la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille, la Ville de La Ciotat, Provence Tourisme et le Département des Bouches-du-Rhône, vous donne rendez-vous sur l’Esplanade du 8 Mai 1945 à La Ciotat afin de valoriser les liens entre la Gastronomie Provençale et Italienne. 

Cibo di Strada, la Street Food à l’Honneur !
Une cuisine Simple, consommée dans la rue, un événement de partage.

Avec Michel Basaldella, chef international,
Boffelli Italian Jazz,
Donpasta, DJ et cuisinier italien

Au programme :

Neuf food trucks proposeront des spécialités italiennes : friture, brochettes de viande des Abruzzes, bières artisanales italiennes, cocktails italiens et bar, grillades, piadina, recettes de riz italien, saucisses italiennes et burger, saveurs et gourmandises siciliennes…
Pour valoriser les liens culinaires entre la Provence et l’Italie, le food truck marseillais L’Emporte Pâtes vous dévoilera les secrets des véritables raviolis façon Provençale.

Animation musicale 
Avec Boffelli Italian Jazz
Medley des plus grands succès italiens des années 30 à nos jours interprété live par quatre musiciens issus des plus grands conservatoires d’Italie.
Vendredi 6 septembre 20h30/22h
Samedi 7 septembre 12h/12h30, 14h/14h30, 16h/16h30, 20h/20h30.
Dimanche 8 septembre 12h/12h30, 14h/14h30, 16h/16h30, 20h/20h30

Animations culinaires 
Vendredi 6 septembre 17h/23h
17h : Ouverture et inauguration
En présence des institutions locales
18h/19h30 : Daniele De Michele, alias Donpasta, DJ et Cuisinier Italien www.donpasta.com
Show culinaire de pâtes fraîches en musique. Dégustation sur place. Tagliatelle aux fruits de mer, ravioli farcis à l’anchoïade cuits dans la soupe au pistou, courgettes à la scapece.

Samedi 7 septembre 10h30/23h
10h30/11h30 : Michel Basaldella, Chef international au Restaurant Le Grand Puech à Mimet et Ambassadeur de la Cuisine Gourmande et Ethique et de MPG2019. https://chef-m.com. Show culinaire et dégustation sur place. Salade de riz à la Provençale, brousse du Rove.
18h30/20h : Cinéma : I Villani. Daniele De Michele. www.donpasta.com
Film documentaire sur les origines de la gastronomie traditionnelle italienne.
Cinéma Eden. Entrée gratuite.

Dimanche 8 septembre 10h30/21h
10h30/11h30 : Michel Basaldella, Chef international au Restaurant Le Grand Puech à Mimet et Ambassadeur de la Cuisine Gourmande et Ethique et de MPG2019. https://chef-m.com. Show culinaire et dégustation sur place. Risotto à la bouillabaisse.
18h30/20h : Cinéma : I Villani. Daniele De Michele. www.donpasta.com
Film documentaire sur les origines de la gastronomie traditionnelle italienne.
Cinéma Eden. Entrée gratuite.

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